小学生厨房问答题游戏-小学生厨房技巧

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小学生厨房问答题游戏的问题，于是小编就整理了1个相关介绍小学生厨房问答题游戏的解答，让我们一起看看吧。

1. 关于厨房菜肴的问答题目

1、关于厨房菜肴的问答题目

我会做米饭（南方）、馒头（北方）、因为最简单、最朴实的菜肴、才最像爸爸妈妈给我最单纯的爱、1）鲁菜：鲁菜即山东风味菜，由济南、胶东、孔府菜点三部分组成。2）川菜：风味包括成都、重庆和乐山、自贡等地方菜的特色。主要特点在于味型多样，变化精妙。

厨房：西餐像工厂；中餐烟熏火燎，满头大汗。加热：西餐烤，扒，煮；中餐油炸为主。环境：西餐格调浪漫有品味；中餐平淡无奇乱哄哄。餐具：西餐刀叉盘勺分餐不交叉；中餐快子盘碟共餐易交叉感染。菜品成本：西餐较高；中餐较低。花费：西餐可预测控制，易各自付账；中餐不可预测，AA制只能平均。

北边的宫廷菜（北京菜、鲁菜）东边的文人菜（淮扬菜）南边的商贾菜（粤菜）西边的平民菜（川菜）其中平民化的川菜大致上有三个特征：1）就地取材 2）物尽其用 3）荤素搭配例如买一个萝卜，其中萝卜皮做泡菜、萝卜心做正菜；或者宰杀一只鸡，把鸡肉、鸡杂、鸡翅都分开烹饪，可以体现物尽其用之举。

排菜在厨房菜肴（C）和保证成品的及时供应上，发挥着不可替代的作用。A 调味 B 品味 C 制作 D 保存 9排菜要熟悉各类（C）、用具的使用和保管。A 锅勺 B 筒勺 C 餐具 D 炊具 10保证饮食卫生主要做好食品卫生、（A）、个人卫生和用具卫生。

到此，以上就是小编对于小学生厨房问答题游戏的问题就介绍到这了，希望介绍关于小学生厨房问答题游戏的1点解答对大家有用。