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冬游便当是一种非常适合在冬天野外烧烤或野餐时制作的便当。它通常包含一些温暖、美味的食物,如炖菜、烤蔬菜和炖肉等。以下是一个简单的冬游便当做法:
材料:
1. 牛肉或鸡肉(切成小块)
2. 土豆
3. 胡萝卜
4. 洋葱
5. 蘑菇
6. 西兰花
7. 奶油
8. 牛奶
9. 盐
10. 胡椒粉
11. 酱油
12. 橄榄油
13. 面包片
14. 水果(如香蕉、苹果等)
15. 饼干
步骤:
1. 准备炖菜:将牛肉或鸡肉切小块,加入盐、胡椒粉和酱油腌制。在锅中加入橄榄油,将牛肉或鸡肉煎至两面上色。加入切好的土豆、胡萝卜、洋葱、蘑菇和西兰花,翻炒均匀。加入足够的水,没过食材,然后加入奶油和牛奶,大火烧开后转小火炖煮30-40分钟,至蔬菜和肉软烂。
2. 制作烤蔬菜:将土豆、胡萝卜、蘑菇和西兰花切成合适的大小,在烤盘上铺上锡纸,刷上一层橄榄油,将蔬菜铺在锡纸上,烤15-20分钟,至表面微黄。
3. 准备水果:将水果洗净,切成方便的入口的小块。
4. 准备面包片:将面包片放入烤箱,烤至表面微黄。
5. 组装便当:将炖菜、烤蔬菜、水果和面包片放入便当盒中,便可享用一顿温暖的冬游便当。
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