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做法一:猴头菇煲鸡汤
食材用料:猴头菇6个,老母鸡半只,料酒适量,盐适量,枸杞适量
方法/步骤
1,猴头菇提前一个晚上洗净浸泡,泡到酥软,捏着感觉里面没有硬核就说明泡发好了。
2,鸡块在沸水里略焯,除去血沫
3,瓷煲放入鸡块加水八分满,然后加入料酒,姜片,猴头菇一起大火烧开,小火煲一个半小时
4,临出锅前加盐,枸杞就好了。
做法二:猴头菇莲藕骨头汤
主料:猪大骨 (450克)、猴头菇 (3朵)、莲藕 (250克)、胡萝卜 (80克)
调料:浓醇高汤 (1支)、醋 (10毫升)、姜片 (3片)、盐 (适量)
1.准备好要泡发的猴头菇;
2.用淹没过猴头菇的洗米水浸泡2小时,猴头菇会浮起来,可用个重物扣在碗中压一下,以便猴头菇能吸足水;
3.浸泡过的猴头菇已经变软,用手检查下还有没有干硬的地方,有的话可以继续再泡一阵,没有就把猴头菇中间的硬芯挖出来;
4.用清水(温水)反复揉洗猴头菇,这时会看见水变成黄色,倒掉再用清水重新挤压搓洗,重复三至四次,直到黄色褪尽;
5.取一支浓醇高汤,放入大碗中,倒入适量开水,冲成高汤底;
6.把猴头菇放入大碗中,入蒸锅蒸30分钟以上,以水烧开后计算时间。不发苦的猴头菇便泡发成功了。
7.猴头菇入锅蒸时,准备好其它煲汤用的材料;
8.猪大骨入锅焯水备用;
9.胡萝卜去皮切块;
10.莲藕去皮切块,放入加了醋的清水浸泡,防止变色;
11焯掉血水的猪大骨捞出放入汤锅中,放入胡萝卜;
12.放入莲藕和姜片;
13.把猴子菇连汤一起倒入汤锅中,大火烧开转最小火煲90分钟即可
1.备猴头菇、冬菇、鸡、猪骨
2.猴头菇、冬菇需提前泡透,鸡、猪骨砍大块
3.把备好的材料放进汤煲内,加入适量的水
4.大火煮沸后,转小火,煲2小时左右
5.把汤煲至汤色浓浓的,加入适量的盐
6.把汤煲至汤色浓浓的,加入适量的盐
7.再煮沸一会,就可以装碗了
(主料:猴头菇 (适量)冬菇 (适量)鸡 (适量)猪骨 (适量)调料姜片 (适量)盐 (适量))
答:将猴头菇掰成是当小块,放入锅中抄一下,再放入清水中洗净,根据自己喜好可以烹饪自己喜欢的佳肴。
如青椒猴蘑~将葱姜切丝,爆锅,加酱油调料翻炒出香味,将切好的青椒翻炒一分钟再加猴蘑,爆炒加老抽、盐、味精翻两个过,出锅乘盘。
1. 有很多种。
2. 猴头菇是一种营养丰富的食材,可以炒、煮、炖、烤等多种方式进行烹饪。
其中,炒猴头菇可以加入蒜末、姜片、青蒜等调料,煮猴头菇可以加入鸡汤、冬菇等食材,炖猴头菇可以加入瘦肉、红枣等配料,烤猴头菇可以搭配蘑菇、洋葱等蔬菜。
3. 猴头菇还可以用来制作素菜、汤、粥等多种食品,可以根据个人口味和喜好进行创新和尝试。
到此,以上就是小编对于踩蘑菇硬核游戏交流社区的由来的问题就介绍到这了,希望介绍关于踩蘑菇硬核游戏交流社区的由来的1点解答对大家有用。
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